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回归篇——是谁剥夺了自然饮食（348）
吃饭，就是补充人体能量。该吃就吃，不该吃别勉强或者乱吃。吃饭，就是养生，自然养生，自然饮食。可是，谁剥夺了自然饮食？是人自己也。
古语民以食为天。饮食的目的是使人气足、精充、神旺、长寿。李时珍说：饮食者，人之命脉也。饮食，滋养人的血气，五谷之精气充足，气血旺盛，筋骨强壮。
中国早有"食用、食养、食疗、食忌"之说。五谷为养，指米、谷、麦、豆等多种粮食，即中国人常说的"主食"。五谷能养五脏之真气,故称为"养"。五果为助，指苹果、梨、香蕉、桃等多种鲜果和干果，它们含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维和有机酸。食用"五果"能促进人体的消化吸收,调节体内酸碱平衡。五畜为益，指猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等动物性食物。它们含有丰富的脂肪、优质蛋白质、无机盐、微量元素和维生素。五菜为充，指叶菜类、根茎类、茄果类、菌类等多种多样的蔬菜。它们含有大量的维生素C、胡罗卜素、B族维生素、钙、钾、镁、铁等营养素。
五味平和。食物有甘、酸、苦、辛、咸五味，饮食五味之入五脏，各有其走向，哪一味偏嗜都会使脏腑失去平衡。不可多贪。
四季饮食，顺应时令，在阳气生发的春季，饮食应清淡。在夏季，常可选食西瓜、冬瓜、白兰瓜等瓜果，常饮绿豆汤，煎水代茶饮用。秋气凉燥，选用蜂蜜、秋梨等柔润之物,山药、苡米等健脾补胃之品。饮食时精神要愉快。吃饭的时候，如争吵动怒，或内心郁塞，都会影响消化，导致各种疾病。
食饮有节，不可饥饱无度，进餐要有规律。烹调上要做到熟、细、软、烂，进食宜少吃多餐。不可一边吃饭一边思考其他事情，或边看书报边吃饭等，如此心不在"食"，既影响了食欲，纳谷不香，又不利于消化吸收，久之还会引起胃病。食后不可便怒，怒后不可便食，人之当食，须去烦恼。
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