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真善美茶道
每一种茶与人一样，都有它各自的茶性，只要认识它、了解它，就会呈现出它独有的茶性及不同的风格，所以泡茶的水，可依茶性分高、中、低温，如绿茶，只要在摄氏六十五度以下就可呈现出绿绿的味道。冲泡时，要以欣赏的心、感恩心、尊重心，从茶叶的色泽去感受它生长的环境和季节，再凭感觉与自然的配合。
茶的冲泡可以一泡、二泡、三泡，每泡的品味与感觉都各异，譬如「东方美人」茶，第一泡口味如含羞答答的少女，第二泡的感觉如灿烂年华的少妇，第三泡的体会则是迟暮之年的老妇。
奉茶虽是一个不起眼的动作，却可以显示一个人的威仪与修养。在品茶时，应饮三口来祝福自己。第一口要口说好话，第二口要心想好意，第三口要身行好事。若有音乐的配搭，则可制造空间的流动，衬托出宁静中的禅味。
在倒茶时也要手到、眼到、心到，就如上人说的：「多用心」。在喝完茶时，杯子应从里往外放，培养一份待人处世，为人设想的宽宏胸襟。
所谓道就是路，道在生活中、道在自然中。人离不开饮食，喝茶是生活中的一部份。泡茶要从方法切入，方法有了，则会渐入佳境，到何境界，则因人而异。
学习茶道是一门学问，有其超然性、合谐性、包容性......所谓超然性，是在平静中不受外界的牵引，以茶道治贪、瞋、痴三毒，找出超然物外的价值观，久而久之，绚烂将归于平淡，复杂还原简单。生活虽简单，却很有质感。大自然是无语的良师，高山流水是无声的说法，茶具的摆放要有予人调和的感觉。茶钟、茶罐、茶壶等要搭配得各得其所。每一个茶具如人一样，各有其不同的功能和角色，在人与事、人与物、人与环境，甚至人和自己，都要调和，这就是从茶道中领悟到的合谐性。
最后，茶具若有任何缺陷，也要以一份疼惜心尊重它，其实缺陷也有它的缺陷美，若弃之可惜，可作插花用途。
一个简单的泡茶动作带出发人深省的大道理，觉得一切回归原点，返璞归真，那就是真、善、美茶道。
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