| 【内容】: | 好吃的菜——玫瑰恋曲的做法
玫瑰不愧是浪漫的化身，就连菜名都极富诗意，
让人未品其味，已知其美。
玫瑰花、叶、根均具有药效。常用来薰茶、制酒的玫瑰，
花朵部分更具有活血、祛瘀、调经、消肿、解毒的功效。
材料：里脊肉300克，玫瑰花2朵，洋葱半个，青椒1个，蛋2个。
做法：
（1）里脊肉逆纹切成薄片后，以少许盐和一匙淀粉及一个蛋白胯制3分钟。
剩下的蛋黄再加一个蛋打成蛋液，沙熟备用。玫瑰花瓣以盐水洗净备用。
（2）里脊肉与4大匙油拦炒，沥去多余的油后备用。
（3）洋葱爆香，拌入青椒志，加一匙米洒后，拌入玫瑰花瓣，沙出清香。（4）加入里脊肉及蛋片，以少许盐和黑胡椒调味即可。这款略带洋式口味的菜肴，与玫瑰的风格十分相配。
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