| 【内容】: | 蜂蜜是大自然赠给我们人类的贵重礼物，它所含的营养成分特别丰富，
主要成份是葡萄糖和果糖，两者的含量达70％，此外，
还含有蛋白质、氨基酸、维生素a、维生素c、维生素d等。
蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，
久服可延年益寿。
《本草纲目》记载："蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。"
现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，
均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，
而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。
从而使人健康长寿。
秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，
另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，
这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。
这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，
加重秋燥对我们人体的危害。
当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，
但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环；
同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；
生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，
民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。
特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，
加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
在古代医书中也出现这样的"警示"：
"一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，
秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，
早已引起古人的重视，这是很有道理的。
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