| 【内容】: | 古人云：“至味惟蔬食，相亲只苦茶”；
又云；“君子之交淡如水”，
可见清淡的蔬食才是真正的至味。
心心相印的挚友，只要用一杯茶即融深厚、纯洁、朴素、
正直的君子之交，真诚的友谊在一切平淡中得到升华。
良朋以茶代酒、以蔬代腥的深奥之义，远非一般人所能理解，
“茶禅本一味，悟者得先尝”。
素食会给人类文化增添一种恬淡的气氛，
使人的生活更加清新、平静、安稳、快乐。
纯印老人示现素食必有特殊意义，素食缺乏营养实属偏见。
素食中含有大量的维生素、矿物盐、有机酸、蛋白质、
糖和锌、钙等微量元素，对调节人体器官功能，增强体质，
具有医疗价值。古代著名诗人苏东坡曾赞
“素菜之美，居肉食之首”。近代素食者逐渐增多。
欧、美的许多大科学家就正在发起素食运动。
愈来愈多的菜馆、学校、家庭亦开始供应素食面点和菜肴。
素食的好处非常多：
（一）有抗癌，降低过多胆固醇、清除胆盐、
减少血脂、净化血液等作用。
（二）防止便秘、痣疮等疾病。
（三）能使头发乌黑光泽，皮肤光洁细嫩，使人精力充沛，
不易发胖并减少慢性中毒。
（四）不再与众生结怨，对于滋养自己的慈悲心
以至逐渐引发菩提心大有裨益。
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